خبرنگار وبدا ازچاپ مقاله با عنوان:

Effect of resistant starch type 2 on inflammatory mediators: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33197672/

توسط خانم دکتر حریری عضو هیأت مؤسس مرکز تحقیقات بیماری‌های غیرواگیر خبر داد. نتایج مطالعات مختلف نشان داده اند فاکتورهای التهابی مثل TNF-α، IL-6 و CRP عمده‌ترین فاکتورها در بیماری‌های مزمن هستند. نشاسته‌های مقاوم تایپ دو (RS2) گرانول‌های غیرژلاتینه هستند که هیدرولیز آنزیمی پایینی را دارا هستند. گمان می‌شود RS2 قادر است واسطه‌های التهابی را کاهش دهد.

در این مقاله نشان داده شد، RS2 توانایی کاهش واسطه‌های التهابی را دارا نیست و تحقیقات بیشتری در این زیمنه باید انجام شود.

نوشتن دیدگاه